Descripción
Alga marina seca de la especie Hijiki procedente de Japón, de la costa rocosa del océano Pacífico. Contiene un alto contenido en calcio y también es muy rica en caroteno o provitamina A, por lo que está indicada para niños y madres gestantes. En Japón son muy usadas como tratamiento envejecimiento, debido a que son muy depurativas, y contribuyen al fortalecimiento de huesos, uñas y cabello. De sabor fuerte, resultan deliciosas cuando se está habituado a su consumo.
Composición
Hijiki (Hizikia fusiforme) 100%. Cultivada en Japón.